ЗАЯВЛЕНИЕ

Трансглутаминаза
Жареные колбаски и ветчинные сосиски имеют плотную текстуру и не разваливаются при нарезке.
Трансглутаминаза
Клей для рыбных котлет, рыбного тофу, рыбных шариков, крабовых палочек и рыбного филе.
Beef Fat Processing
Bonding minced beef and lean/fat raw materials into a mold for the production of reconstituted beef fat.
 Fish Collagen Peptide Processing
Protein peptides are produced from cod skin and tilapia skin.
Растительная протеаза
Производство белковых пептидов из растительного белкового сырья.
животная протеаза
Производство белковых пептидов из животного белкового сырья.
Ферменты для гидролиза мяса
Говядина, свинина и курица используются для производства приправ.
Mushroom Seasoning Processing
Production of seasonings from shiitake and button mushrooms using enzymatic hydrolysis.
Дрожжевой гидролитический фермент
Производство дрожжевого экстракта повышает содержание аммиачного азота и улучшает вкусовые качества.
Нарингиназа
Удаление горечи из цитрусовых (мандаринов, апельсинов, грейпфрутов, лимонов).
Пектиназа Целлюлаза
Овощные соки, фруктовые соки, переработка фруктового вина
Таниназа
Для уменьшения терпкости, вызываемой дубильными веществами чая.
Pancreatic Enzyme Tablets
Pancreatic enzymes are used as raw materials, primarily processed into enzyme-containing tablets.
Папаин
Производство ферментных таблеток, таблеток с энтеросолюбильной оболочкой и таблеток для улучшения пищеварения.
Бромелаин
Производство ферментных таблеток, таблеток с энтеросолюбильной оболочкой и таблеток для улучшения пищеварения.
Чистящий фермент
Чистка гостиничного постельного белья, больничной одежды и медицинского оборудования.
Medical Device Cleaning
Dental, Endoscope, Surgical Metal Instrument Cleaning
Фермент для очистки мембран
Очистка ультрафильтрационных мембран, микрофильтрационных мембран и мембран обратного осмоса.
Фермент для выпечки
Увеличивает объем хлеба, смягчает текстуру, замедляет черствение, продлевает срок хранения и обеспечивает равномерное подрумянивание.
Flour Improvement
Improvement of various high-gluten and low-gluten flours, expanding application areas
Фермент для печенья
В числе областей применения — песочное печенье, бисквиты, французское печенье и вафельное печенье.
Лактаза
Производство безлактозного молока для решения проблемы непереносимости лактозы.
Casein Peptide Processing
Enzymatic hydrolysis of milk-derived casein to produce small molecule casein peptides
Лактаза
Производство йогурта, сыра, мороженого и молочных напитков.
Фермент ферментации
Сократить время ферментации рыбного соуса, рыбной пасты и креветочной пасты.
Фермент соевого соуса
Сократить время ферментации соевого соуса и увеличить выход готовой продукции.
Фермент соевого молока
Улучшает текстуру и естественную сладость соевого молока, предотвращая расслоение и образование осадка.
Фермент овсяного молока
Улучшает текстуру и естественную сладость овсяного молока, предотвращая расслоение и образование осадка.
Фермент для очистки кальмаров
В сочетании с машиной для очистки кальмаров это уменьшает количество повреждений и сокращает время обработки.
Фермент для очистки морского огурца
Увеличить выход морских огурцов после очистки и сократить время обработки.