Папаин извлекается из незрелой молочной мякоти плодов папайи и широко распространен в корнях, стеблях, листьях и плодах папайи. Представляет собой белый или светло-коричневый порошок или жидкость с запахом сероводорода, растворимую в воде и глицерине, обладающую определенной гигроскопичностью. Водный раствор бесцветный или светло-желтый, иногда молочно-белый, и практически нерастворим в органических растворителях, таких как этанол, хлороформ и др.
| Папаин извлекается из незрелой молочной мякоти плодов папайи и широко распространен в корнях, стеблях, листьях и плодах папайи. Представляет собой белый или светло-коричневый порошок или жидкость с запахом сероводорода, растворимую в воде и глицерине, обладающую определенной гигроскопичностью. Водный раствор бесцветный или светло-желтый, иногда молочно-белый, и практически нерастворим в органических растворителях, таких как этанол, хлороформ и др. |
| Технические характеристики | |
| Источник | Наньнин, Гуанси, Китай |
| Физические свойства | Белый порошок |
| Активность ферментов | 60000U/г-2400000U/г,6000 USP U/мг |
| Запах | характерный запах |
| Растворимость | растворим в воде |
| Тонкость | 40 меш, 60 меш, 80 меш (настраивается по запросу) |
| Оптимальное значение pH | 7.0-8.0 |
| Оптимальная температура | 50-55 ℃ |
| стандарты выполнения продукта | GB1886.174-2016 |
| Сумма добавления | 0,1-0,3% (зависит от конкретной ситуации) |
| Время ферментативного гидролиза | Обычный гидролиз: 1-6 часов |
| Сертификация | Сертификат Халяль |
| Сертификация системы качества ISO | |
| Сертификация системы безопасности пищевых продуктов FSSC22000 | |
| Технические характеристики изделия | Внутренняя упаковка: 1 кг/мешок, 5 кг/мешок, 20 кг/мешок. |
| Внешняя упаковка: картонная коробка, картонная бочка. | |
Производственный процесс
Приложения
| обработка печенья | Фармацевтическая обработка | обработка лапши | переработка кормов для животных | переработка кормов для домашних животных | производство косметики |
| Ежедневное производство химикатов | Производство дрожжевого экстракта | Обработка белковых пептидов | Переработка пива | Обработка кожуры кальмара | Переработка мяса |
Уведомления
